正确使用不锈钢锅

1. 第一次使用炊具前，先用白醋温热，然后清洗一次，再用热水冲洗，擦干里外后再使用。

2. 家用器皿的不锈钢质量达不到工业生产中的耐酸性和耐腐蚀性，所以不要长期存放酸性或碱性食物，更不要炒制中药；不要长期晾晒锅体，连续干烧会造成锅体损坏。

3. 每次使用后不要立即用冷水洗锅，以免产生大量水雾，使锅和器皿难以清洗。建议用温水清洗。

4. 不要用坚硬粗糙的材料擦拭外表面，这样会使壶的表面被拉伤，用海绵布擦拭即可。

5. 5.不要用强碱或强氧化性化学品清洗，如漂白粉、次氧化钠等。